期刊简介
本刊1992年创刊，2002年国内外公开发行。全面、客观、系统地展示全国卫生工程学科的理论研究新成果和卫生工程学实践的新技术、新方法、新经验；应用工程技术及有关的理论与实践，控制人们生活环境中存在的不良因素，以减少污染，创造适宜的环境质量，控制疾病发生，提高人群健康水平。
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- 杂志名称：中国卫生工程学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,吉林省预防医学会
- 国际刊号：1671-4199
- 国内刊号：22-1333/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2005年荣获2003-2004年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
2005-2008年延边朝鲜族自治州食物中毒流行病学分析
李春花；金明爱
关键词：食物中毒, 流行病学特点, 分析
摘要：目的 掌握延边地区食物中毒流行病学特点,大限度地控制食物中毒的发生.方法 按时间、季节、场所、致病因素等项目,对2005-2008年延边地区各县(市)卫生监督所上报的<食物中毒报告卡>和调查报告进行分类统计分析.结果 2005-2008年延边地区共发生21起食物中毒,同餐进食2547人,中毒356人,死亡6人.引起食物中毒主要食物为四季豆,占42.86%;毒蘑菇及亚硝酸盐中毒占19.05%.结论 根据延边地区食物中毒发生规律和特点,加强宣传教育,采取预防措施,抓住重点季节、重点食品以及薄弱环节,有针对性地对其加强监督管理.
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