期刊简介
本刊1992年创刊，2002年国内外公开发行。全面、客观、系统地展示全国卫生工程学科的理论研究新成果和卫生工程学实践的新技术、新方法、新经验；应用工程技术及有关的理论与实践，控制人们生活环境中存在的不良因素，以减少污染，创造适宜的环境质量，控制疾病发生，提高人群健康水平。
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- 杂志名称：中国卫生工程学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,吉林省预防医学会
- 国际刊号：1671-4199
- 国内刊号：22-1333/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2005年荣获2003-2004年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
动物源性食品中盐酸克仑特罗残留检测技术平台的建立及应用
关键词：克仑特罗, 残留, 酶联免疫法
摘要：目的建立动物性食品中盐酸克仑特罗残留快速检测技术,确保食品安全卫生.方法用重氮化法将小分子盐酸克仑特罗与牛血清白蛋白(BSA)偶联,将这种偶联物作为免疫抗原,免疫新西兰小白兔,获得高效价抗血清.用protein A-sepharose亲和层析柱分离纯化抗血清,再将抗体包被到96孔板上,利用直接竞争酶联免疫法,建立了β-盐酸克仑特罗酶联免疫检测试剂盒.结果该试剂盒批内变异系数(CV)为4.48%.平均回收率为89.2%.样品检测限量:尿为0.1 ng/ml;组织为0.5 ng/g.与肾上腺素、异丙肾上腺素、去甲肾上腺素的交叉反应率＜1%、与沙丁胺醇交叉反应率＜35%,与常用抗生素无交叉反应.该试剂盒在37℃环境中能保存一个月以上,4℃至少保存2年以上.结论该试剂盒稳定、灵敏、特异性强,达到了国家和欧美检测标准,能满足我国市场和进出口食品检测需要.
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