期刊简介
本刊1992年创刊，2002年国内外公开发行。全面、客观、系统地展示全国卫生工程学科的理论研究新成果和卫生工程学实践的新技术、新方法、新经验；应用工程技术及有关的理论与实践，控制人们生活环境中存在的不良因素，以减少污染，创造适宜的环境质量，控制疾病发生，提高人群健康水平。
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- 杂志名称：中国卫生工程学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会,吉林省预防医学会
- 国际刊号：1671-4199
- 国内刊号：22-1333/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2005年荣获2003-2004年度中华预防医学会系列杂志优秀期刊三等奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
液相色谱法同时测定畜禽肉肝肾激素残留量
方赤光；李青；王岙
关键词：液相色谱法测定, 同时测定, 畜禽肉, 肝肾, 炔诺孕酮, 己烯雌酚, 炔诺酮, 甲睾酮, 雌三醇, 雌二醇, 紫外检测器, 方法检出限, 乙醚, 样品, 线性范围, 萃取水相, 碱性条件, 激素, 测定含量, 素提取
摘要：采用液相色谱法测定畜禽肉、肝及肾中的雌三醇、雌二醇、炔诺酮、甲睾酮、己烯雌酚、炔诺孕酮、孕酮.在碱性条件下,将样品中的激素提取到水相中,调pH 6.0,乙醚萃取水相中激素,经乙醚石油醚净化后,液相色谱-紫外检测器225 nm分离测定含量,方法检出限0.05 ng,佳线性范围为0～10 μg/ml.取样50.0 g时,低检出浓度为0.01 mg/kg,样品回收率雌三醇76.7%、雌二醇93.2%、炔诺酮96.4%、甲睾酮95.8%、己烯雌酚92.0%、炔诺孕酮80.5%、孕酮93.6%.
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